Im „Pilsenhof“ sorgt ein fünfköpfiges Küchenteam für das leibliche Wohl der Heimbewohner, es wird eine abwechslungsreiche und nährstoffreiche Hausmannskost geboten. Dazu werden vorwiegend regionale Produkte verarbeitet, die mehrmals pro Woche frisch ins Haus geliefert werden. Die Essgewohnheiten der Bewohner werden dabei soweit als möglich berücksichtigt. Das Essen entspricht in Qualität und Quantität den Bedürfnissen und Erfordernissen betagter Menschen.
Die Küche arbeitet nach einem vierwöchigen Menüplan, der saisonal angepasst und vom zuständigen Sanitätsdienst angemessen diätetisch begleitet wird. Eventuelle Sonderdiäten werden vom Arzt verordnet und von der Küche – wiederum in Abstimmung mit der Diätassistentin – vorbereitet. Von großer Wichtigkeit sind hygienisches Arbeiten und eine gute Planung, um allen gesetzlichen Anforderungen gerecht zu werden.
Die Mahlzeiten nehmen die Heimbewohner in der Regel gemeinsam im Speisesaal ein.
Die Essenszeiten sind:
Frühstück von 7:00 bis 9:30 Uhr
Mittagessen um 11:30 Uhr
Abendessen um 17:30 Uhr
Während der Essenszeiten bitten wir, von Besuchen abzusehen.
Am Vormittag und am Nachmittag werden kleine Zwischenmahlzeiten und Getränke angeboten.
Nachstehend finden Sie einen Menüplan als Beispiel.