2.Woche |
MITTAGESSEN |
PRANZO |
ABENDESSEN |
CENA |
Montag Lunedí 12.08.2024 |
Frittatensuppe (A C F G L) Topfennocken mit (A C F G L) Käsesauce (A F G L) Blumenkohl gratiniert (G) Grüner Salat und Tomatensalat (O) Aprikosen (Kompott) (/) |
Celestina in brodo (A C F G L) Gnocchi di ricotta (A C F G L) Salsa di formaggio (A F G L) Cavolfiore gratinato (G) Insalata verde e insalata di pomodoro (O) Albicocche (cotte) (/) |
Broccolicremesuppe (A F G L) Gemüserisotto (F G L O) Kaisergemüsesalat (O) Apfelmus und Naturjoghurt (G) |
Crema di broccoli (A F G L) Risotto alle verdure (F G L O) Verdura ”Kaiser” all’aceto (O) Mela passata e yogurt naturale(G) |
Dienstag Martedí 13.08.2024 |
Spargelcremesuppe (A F G L M) Kalbsschulternathel gedünstet(A F G L O) Schnittlauchkartoffeln (G) Tomaten vom Ofen (G) Grüner Salat und Bohnensalat (weiße) (O) Wassermelone (/) |
Crema di asparagi (A F G L M) Copertina di vitello in umido (A F G L O) Patate lesse con cipollina (G) Pomodori al forno (G) Insalata verde e fagioli di Spania (O) Anguria (/) |
Gemüsecremesuppe (A F L) Apfelschmarrn (A C G) Preiselbeeren (/) Apfelmus und Naturjoghurt (G) |
Crema di verdure (A F L) “Schmarren” con mele (A C G) Mirtilli rossi (/) Mela passata e yogurt naturale (G) |
Mittwoch Mercoledí 14.08.2024 |
Klare Hühnerbrühe mit Einlage (F L) Hirtenmaccheroni (A F G L O) Schwarzwurzelgemüse (G) Grüner Salat (O) Schokoladepudding (A G H) |
Brodo di pollo guarnito ( F L) Maccheroni al pastore (A F G L O) Scorza nera al burro (G) Insalata verde (O) Budino al cioccolato (A G H) |
Erbsencremesuppe (A F G L) Gemischte Käseplatte (G) Kartoffeln (G) Bauerngemüse mit Butter (G L) oder Mus (A G) Waldfrüchte und Naturjoghurt (G) |
Crema di piselli (A F G L) Formaggio misto (G) Patate (G) Verdura alla contadina al burro G L) o mosa (A G) Frutti di bosco e yogurt naturale(G) |
Donnerstag Giovedí 15.08.2024 |
Karottencremesuppe (A F G L) Rindsgulasch mit Polenta (A F G L O) Gedünsteter Kobis (F G L O) Grüner Salat und Gurkensalat (O) Marillenkompott (/) |
Crema di carote (A F G L) Gulasch di manzo con polenta (A F G L O) Capucci in umido (F G L O) Insalata verde e insalata di cetrioli (O) Albicocche cotte (/) |
Grießsuppe mit Gemüsestreifen (AFL) Kartoffelnocken mit (A C F G L) Tomatensauce (F L) Grüner Salat (O) Apfelmus und Naturjoghurt (G) |
Semolino in brodo converdure (AFL) Gnocchi di patate (A C F G L) Sugo al pomodoro (F L) Insalata verde (O) Mela passata e yogurt naturale(G) |
Freitag Venerdí 16.08.2024 |
Pilzcremesuppe (A F G L M) Lachsfilet gedämpft mit Kräuter (A D F G L O) Petersilienkartoffeln (G) Kaisergemüse (G) Grüner Salat (O) Frische Ananas (/) |
Crema ai funghi (A F G L M) Filetto di salmone alle erbe (A D F G L O) Patate prezzemolate (G) Verdura cotta (Kaiser) (G) Insalata verde (O) Ananas fresca (/) |
Gemüsesuppe mit Nudeln (A C F L) Ravioli mit Topfen/Spinatfüllung (A C F G L) mit Butter und Parmesan (G) Grüner Salat (O) Pfirsichkompott (/) |
Minestrone di verdure con pastina (A C F L) Ravioli ricotta/spinaci (A C F G L) al burro e parmigiano (G) Insalata verde (O) Pesche cotte (/) |
Samstag Sabato 17.08.2024 |
Fenchelcremesuppe (A F G L) Vollkornspatzlen Gorgonzolasauce (A C F G L) Peperonata (F L) Grüner Salat (O) Erdbeeren mit Zitrone (/) |
Crema di finocchi (A F G L) Passatelli integrali Salsa al gorgonzola (A C F G L) Peperonata (F L) Insalata verde (O) Fragole al limone (/) |
Nudelsuppe (A C F L) Gek. Schinken mit Apfelkren (F G L M O) Salzkartoffeln/Russischer Salat (C G O)oder Mus (A G) Apfelmus und Naturjoghurt (G) |
Pastina in brodo (A C F L) Prosciutto cotto con rafano alla mela (F G L M O) Patate lesse/ Insalata Russa(C G O) o mosa (A G) Mela passata e yogurt naturale(G) |
Sonntag Domenica 18.08.2024 |
Grießnockerlnsuppe (A C F G L) Truthahnbraten mit (A F L O) Kartoffelpüree (G) Karotten/Erbsengemüse (G) Grüner Salat und Mais (O) Kuchen und Kaffee (A C G H) |
Gnocchi di semolino in brodo (A C F G L) Arrosto di tacchino con (A F L O) Purè di patate (G) Carote e piselli al burro (G) Insalata verde e mais (O) Torta e caffè (A C G H) |
Kürbiscremesuppe (A F G L) Apfeltschutsch (A C G ) Marillenmarmelade (/) Apfelmus und Naturjoghurt (G) |
Crema di zucca A F G L) “Apfeltschutsch” (A C G) Marmellata di albicocche (/) Mela passata e yogurt naturale (G) |
Vorbehaltlich kurzfristiger Abänderungen – salvo eventuali modifiche per imprevisti
3.Woche |
MITTAGESSEN |
PRANZO |
ABENDESSEN |
CENA |
Montag Lunedí 19.08.2024 |
Zucchinicremesuppe (A F G L) Knödelbis (Käse und Spinat) (A C F G L) Karfiolgemüse überbacken (G) Grüner Salat und Radicchiosalat (O) Schokoladepudding (A G H) |
Crema di zucchine (A F G L) Bis di canederli (formaggio/spinaci)(AC F G L) Cavolfiore gratinato (G) Insalata verde e insalata di radicchio (O) Budino al cioccolato (A G H) |
Gemüsecremesuppe (A F G L) Truthahn-Carpaccio (F G L M O) Röstkartoffeln (A C F L) In Essig eingelegte Peperoni (M O) oder Mus (A G) Pflaumenkompott (O) |
Crema di verdure (A F G L) Carpaccio di tacchino (F G L M O) Patate arrostite (A C F L) Peperoni sott’aceto (M O) o mosa (A G) Prugne cotte (O) |
Dienstag Martedí 20.08.2024 |
Spargelcremesuppe (A F G L M) Brathuhn mit Bratkartoffeln (A F L O) Butterbohnen (G) Grüner Salat (O) Erdbeerjoghurt hausgemacht (G) |
Crema di asparagi (A F G L M) Pollo arrosto con patate al forno (A F L O) Fagiolini al burro (G) Insalata verde (O) Yogurt alle fragole fatto in casa (G) |
Kartoffelsuppe (F L) Gemüserisotto (F G L O) Grüner Salat (O) Apfelmus und Naturjoghurt (G)
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Zuppa di patate (F L) Risotto alle verdure (F G L O) Insalata verde (O) Mela passata e yogurt naturale (G) |
Mittwoch Mercoledí 21.08.2024 |
Bohnencremesuppe (A F L ) Lasagne Bologneser Art (A C F G L O) Bauerngemüse (F G L) Grüner Salat und Rohnen (O) Frische Ananas (/) |
Crema di fagioli (A F L) Lasagne alla Bolognese (A C F G L O) Verdura mista alla contadina (F G L) Insalata verde e rappe rosse (O) Ananas fresca (/) |
Gemüsecremesuppe (A F G L) Polentapizza (F G L ) Grüner Salat / Schwarzwurzelsalat (O) Aprikosenkompott (/) |
Crema di verdure (A F G L) Pizza di polenta (F G L) Insalata verde / insalata di scorza nera (O) Albicocche cotte (/) |
Donnerstag Giovedí 22.08.2024 |
Lauchcremesuppe (A F L) Currygeschnetzeltes (Truthahn) (A F G L O) Reis (oder Kartoffelpüree) (G) Rosenkohlgemüse (G) Grüner Salat und Tomatensalat (O) Melone (/) |
Crema con porri (A F L) Spezzatino di tacchino al curry (A F G L O) Riso Pilaw o (purè di patate) (G) Cavolini al burro (G) Insalata verde e insalata di pomodoro (O) Melone (/) |
Blumenkohlcremesuppe (A F G L) Gemischter Aufschnitt mit Kräuterquark und Käse (G M) Pellkartoffeln (G) Buchtel mit Vanillesoße |
Crema di cavolfiore (A F G L) Affettato misto con ricotta alle erbe e formaggio (G M) Patate in camicia (G) “Buchtel” con salsa alla vaniglia |
Freitag Venerdí 23.08.2024 |
Fenchelcremesuppe (A F G L) Schollenfilet gedünstet mit Tomaten (A D F G L O) Polenta mit Buchweizen (G) Broccoli mit Butter und Parmesan (G) Grüner Salat und Karottensalat (O) Naturjoghurt mit Waldfrüchten (G) |
Crema di finocchio (A F G L) Filetto di platessa in umido al pomodoro (A D F G L O) Polenta con saraceno (G) Broccoli al burro e parmigiano (G) Insalata verde e insalata di carote (O) Yoghurt naturale con frutti di bosco (G) |
Karottencremesuppe (A F G L) Penne “al santo” (A F G L) Feiner Gemüsesalat Condirè (L O) Apfelmus und Naturjoghurt (G)
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Crema di carote (A F G L) Penne “al santo” (A F G L) Insalata di verdure (Condirè) (L O) Mela passata e yogurt naturale (G)
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Samstag Sabato 24.08.2024 |
Feines Kräutersüppchen (A F G L) Risotto alla Parmigiana (F G L O) Ratatoilgemüse (G) Grüner Salat (O) Obstsalat (/) |
Minestra alle erbe aromatiche (A F G L) Risotto alla parmigiana ( F G L O) Verdura cotta “Ratatoil” (G) Insalata verde (O) Macedonia (/) |
Schwarzwurzelcremesuppe (A F L) Mozzarella mit Tomaten (F G L O) Brot oder Salzkartoffeln (A G) oder Mus (A G) Apfelmus und Naturjoghurt (G) |
Crema di scorza nera (A F L) Mozzarella con pomodoro (F G L O) Pane o patate lesse (A G) o mosa (A G) Mela passata e yogurt naturale G |
Sonntag Domenica 25.08.2024 |
Fleischsuppe in der Tasse (F L) Kalbsbraten (A F L O) Kartoffelpüree (G) Erbsen/Fenchelgemüse (G) Grüner Salat und Gurkensalat (O) Kuchen und Kaffee (A C G H) |
Brodo di carne nella tazza (F L) Arrosto di vitello (A F L O) Purè di patate (G) Piselli e finocchi al burro (G) Insalata verde e insalata di cetrioli (O) Torta e caffè (A C G H) |
Gemüsecremesuppe (A F G L) Aufstrich mit Kräuter (G M) Gemischter Käse (G) Brot (A) oder Kartoffeln (G) Apfelmus und Naturjoghurt (G) |
Crema di verdure (A F G L) Ricotta aromatizzata alle erbe (G M) Formaggio misto (G) Pane (A) o patate (G) Mela passata e yogurt naturale (G) |
Vorbehaltlich kurzfristiger Abänderungen – salvo eventuali modifiche per imprevisti