Mittlerweile gehört es zu den traditionellen Ausflügen des Josefsheims einfach dazu: das Törggelen unserer Heimbewohner! Am 5. Oktober haben sich heuer wieder viele unserer Gäste darüber gefreut, typische südtirolerische Küche "wie in alten Zeiten" zu genießen.
Die Erinnerungen, die dabei dem einen oder anderen Heimbewohner hochkommen, wenn man in den hozbedeckten Stuben sitzt und die hausgekochten Mahlzeiten auf Porzellangeschirr mit blauem Rand verköstigt, haben vielen das Herz erwärmt.
Von Gerstesuppe, Knödeln & Schlutzern, Schlachtplatte mit Kraut & ""Blattln", selbstverständlich den Kastanien aber auch süßen Krapfen - das ganze Törggelemenü wurde verköstigt - natürlich auch in flüssiger Form: ohne einem guten Tropfen des hauseigenen Weines und Apfelsafts geht da gar nichts.
Genossen wurde alles, was das Herz begehrt - ob da nach der Rückkehr noch Platz im Bauch für das Abendessen war? Natürlich nicht, denn Törggelen gibt es halt nur ein Mal im Jahr und das ließen sich die wenigsten entgehen. Dankbar und mit einem Lächeln auf den Lippen fielen unsere Senioren dann ins Bett... und träumten vielleicht schon vom nächsten Jahr.
Vielen Dank an die Feuerwehr von Villanders, die uns sicher ans Ziel uns wieder zurück gebracht hat, an unsere tolle musikalische Unterhaltung, den Jakob - und natürlich an den Pschnicker-Hof, der und hervorragend bewirtschaftet hat.
